CJ제일제당 비비고, ‘냉동 국물요리’ 출시

CJ제일제당은 비비고 냉동 국물요리 신제품인 '비비고 특설렁탕', '비비고 특양지곰탕' 등 2종을 출시한다고 25일 밝혔다.

회사 측은 "비비고 냉동 국물요리는 CJ제일제당 HMR의 기술력과 노하우가 집약된 제품"이라며 "'당신의 식탁으로 찾아가는 식당, 비비고 테이블'을 콘셉트로, 갓 조리한 듯한 고기 건더기와 식감, 육즙 등 외식 맛집 수준의 맛과 정성을 느낄 수 있도록 하는 데 집중했다"고 설명했다.

이어 "냉동 국물요리 대표 메뉴인 '비비고 특설렁탕'은 한우사골과 소뼈를 넣었으며 900번 두드려 밑간을 해 양념이 잘 배어있는 고기를 6시간 저온 숙성한 후 소프트 스팀 공법을 통해 양지살을 보다 부드럽게 즐길 수 있다"며 "'비비고 특양지곰탕'은 진하게 우린 사태와 사골 육수에 한식간장을 더해 감칠맛 도는 깊은 국물 맛이 특징"이라고 덧붙였다.

CJ제일제당은 이번 냉동 국물요리 신제품을 앞세워 온라인뿐 아니라 오프라인까지 시장 전체를 본격적으로 성장시키겠다는 목표다.

비비고 국물요리는 이번 냉동 신제품 출시로 상온, 냉동 등 총 32종을 갖추게 됐다.

CJ제일제당 관계자는 "시장 트렌드와 소비자 니즈를 충족하는 혁신적인 국물요리 제품들을 계속 선보일 계획"이라며 "국물요리 시장 1위 브랜드로서 시장 성장과 진화를 주도하기 위해 노력할 것"이라고 말했다.

CJ제일제당 비비고 냉동 국물요리 제품 이미지/제공=CJ제일제당