AK플라자는 오는 7일부터 13일까지 일주일간 백화점 전 점 식품관에서 '활 수꽃게 할인전'을 진행한다고 6일 밝혔다.
AK플라자 식품관은 행사에서 일주일 간 '활 수꽃게'를 10년전 가격인 1kg 당 1만4900원에 한정 판매한다. 이는 정상가 대비 약 50% 이상 할인된 가격이다.
AK플라자는 이번 행사를 위해 물때 분석에 기반한 사전기획으로 제철 식품인 수꽃게의 가격 경쟁력을 높였다. 우선, 직매입 운영 방식으로 충남 태안과 서산에서 식품관으로 꽃게를 직송하여 유통의 중간 과정을 최소화해 가격을 합리적으로 구성했다. AK플라자 관계자는 "물때에 따라 어획량과 산지가격이 민감하게 반응하는 꽃게의 특성을 반영하여 행사 기간을 정해 가격을 시세 대비 대폭 낮은 수준으로 선보일 수 있었다"고 설명했다.